Mák setý (Papaver somniferum L.)

Mák setý (Papaver somniferum L.)

Pěstování máku lze hodnotit jako výzvu. V rámci ČR se sice vyvíjí technologie - výrobní systém, který by zajistil stabilní vysoké výnosy, ale zatím jsou výsledky jen mezitimní. Výsledky ekonomiky výroby jsou dány zejména cenami, které velmi kolísají, ceny mohou být rok od roku velmi odlišné. Mák není klasická komodita, která by obchodovala na světových burzách, je zde nutná spolupráce se seriozními, stálými obchodními partnery. Jsou tedy ročníky, kdy mák může být velmi zajímavá plodina anebo naopak také ekonomický malér. Po létech nízkých cen je tedy tendence k omezování ploch, po ročnících s vysokými cenami plochy rostou a tak je trh velmi cyklický a méně stabilní. Svoji roli v nestabilitě trhu a cen mají také dovozy nekvalitního máku do ČR, který je některými "makovými obchodníky" následně míchán a vydáván  za "original czech poppy ", naštěstí tato činnost by měla být legislativně omezena.

ZS Chrášťany je schopna také dodávat již zcela vyčištěný mák v baleních 1000, 500, 50, 25 nebo 5 kg.